今年兩會(huì)期間最熱門(mén)的話(huà)題，一個(gè)是不斷上漲的樓市價(jià)格，還有一個(gè)就是洋奶粉限購(gòu)與國(guó)內(nèi)乳企生存的問(wèn)題。不知從何時(shí)起，奶粉成為了育嬰媽媽們的首要選擇，不吃配方奶粉的寶寶似乎就無(wú)法健康成長(zhǎng)，按照現(xiàn)在人們對(duì)奶粉的依賴(lài)，實(shí)在無(wú)法想象曾經(jīng)沒(méi)有奶粉時(shí)人們是如何哺育下一代的。正是由于對(duì)奶粉的龐大需求量，嬰幼兒奶粉成了一個(gè)相當(dāng)龐大的產(chǎn)業(yè)，而作為人口最多的國(guó)度，國(guó)內(nèi)的乳企在這龐大產(chǎn)業(yè)中并未獲得最大的收益。
由于此前三聚氰胺等事件的影響，國(guó)內(nèi)奶粉的信任度降到了低點(diǎn)，國(guó)人開(kāi)始在國(guó)外搶購(gòu)奶粉，包括歐洲、澳大利亞、新西蘭等地區(qū)都出現(xiàn)搶購(gòu)奶粉的國(guó)人身影，并且一度導(dǎo)致超市貨架上的奶粉斷貨，新西蘭等地政府不得不采取限購(gòu)的措施，才能保證當(dāng)?shù)鼐用褓I(mǎi)到奶粉。這次奶粉再度進(jìn)入公眾視野，由于香港出了法律，限制大陸游客購(gòu)買(mǎi)奶粉，對(duì)于這一限購(gòu)令，支持者有之，反對(duì)者有之，但是國(guó)人瘋狂采購(gòu)海外奶粉卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。
今年兩會(huì)上，政協(xié)新聞發(fā)言人呂新華說(shuō)“關(guān)于奶粉的問(wèn)題，我看到國(guó)家質(zhì)檢總局一個(gè)數(shù)字說(shuō)，我們內(nèi)地的奶粉99%是符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的?，F(xiàn)在的問(wèn)題是，群眾對(duì)奶粉符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的信心不足……”此話(huà)一說(shuō)，各種評(píng)論踏至而來(lái)，甚至包括崔永元在內(nèi)的很多人，并不相信這一數(shù)字。
國(guó)產(chǎn)奶粉似乎已被妖魔化，此前三聚氰胺事件影響之深遠(yuǎn)恐怕很少有人能預(yù)料得到。其實(shí)奶粉的生產(chǎn)并不是什么高科技，只需要憑良心做產(chǎn)業(yè)便能取得社會(huì)的信任和支持。
不久前，恒天然集團(tuán)部分批次乳制品被曝出含雙氰胺殘留后，新西蘭奶粉銷(xiāo)量出現(xiàn)短期的大幅下滑，但是隨后不久，很快得到了消費(fèi)者的寬容，而三聚氰胺的陰霾卻始終揮之不去，追根究底，是消費(fèi)者對(duì)于誠(chéng)信的判斷和選擇，國(guó)內(nèi)乳企無(wú)需責(zé)怪消費(fèi)者盲目“崇洋媚外”，誠(chéng)信的建立固然困難，誠(chéng)信的摧毀卻是在朝夕之間。
國(guó)產(chǎn)奶粉固然曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，然而卻并非一無(wú)是處，妖魔化國(guó)產(chǎn)奶粉其實(shí)僅僅是因?yàn)閲?guó)內(nèi)乳企失去了消費(fèi)者的信任，如何重塑信任，是國(guó)產(chǎn)乳企的當(dāng)務(wù)之急。然而，社會(huì)輿論在熱議國(guó)產(chǎn)奶粉與洋奶粉的同時(shí)，內(nèi)地乳制品行業(yè)的巨頭們卻鮮見(jiàn)反思，集體表現(xiàn)出可恥的沉默。
筆者認(rèn)為，信息公開(kāi)和良心生產(chǎn)是國(guó)內(nèi)乳業(yè)需要妥善解決的當(dāng)務(wù)之急。整個(gè)行業(yè)都應(yīng)圍繞這一工作重點(diǎn)施行相應(yīng)策略。就乳品企業(yè)而言，千萬(wàn)不能再出現(xiàn)牛奶質(zhì)量安全事件，必須誠(chéng)心地接受各方面的監(jiān)督。
此外，很重要的一點(diǎn)是，中國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要克服急功近利的思想，特別是一些大型企業(yè)，不能一味講究發(fā)展速度而不重視發(fā)展質(zhì)量。最后，國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)該有“內(nèi)憂(yōu)外患”的意識(shí)，不能指望跑到國(guó)外去投資辦廠、搶奶源和100%原裝進(jìn)口等逃避?chē)?guó)內(nèi)的行業(yè)危機(jī)。同時(shí)，企業(yè)還要解決平衡發(fā)展的問(wèn)題。中國(guó)的可耕土地資源較少，這決定了中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)必須以實(shí)行布局合理化為發(fā)展方向。只有這樣，才能有效地解決牧草飼料的有效供應(yīng)而不使其他地區(qū)的飼料資源被浪費(fèi)。
重新建立投資者的信心并非一朝一夕的事情，國(guó)內(nèi)乳業(yè)要走的路還很長(zhǎng)，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，良心做事業(yè)，總有一天能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)獲得“重生”。
洋奶粉的熱銷(xiāo)，已讓國(guó)產(chǎn)奶粉難望其項(xiàng)背。據(jù)悉，目前國(guó)內(nèi)八成的高端奶粉市場(chǎng)被外資品牌占領(lǐng)，國(guó)產(chǎn)奶粉近年來(lái)份額相對(duì)萎縮。其實(shí)，洋奶粉也并非沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，但奇怪的是，即使問(wèn)題重重，洋奶粉在中國(guó)的銷(xiāo)售價(jià)格卻一路走高，身價(jià)甚至一季度一漲，每次漲幅平均在一成以上。
其實(shí)，近幾年，國(guó)內(nèi)奶制品企業(yè)技術(shù)水平提高很快，奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分也越來(lái)越科學(xué)，在某些方面，國(guó)產(chǎn)奶粉已不遜于進(jìn)口奶粉，那么，國(guó)產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉之間的差異是什么？國(guó)內(nèi)乳企亟須重塑消費(fèi)者信心，做有良心的企業(yè)，國(guó)產(chǎn)乳品企業(yè)需要付出多倍的努力、耐性和時(shí)間，才有可能收復(fù)失地。
